本日(12/13)金曜日は12時から【17時まで】の営業です

わいんや目福口福

2024年12月13日 11:58





本日はいつもの金曜日より
2時間早く、お仕舞いします。


お歳暮の季節になりました。
今日は18時までにご予算とお好みに応じた
それぞれのワインをセットして、お包みして、
宛名状をプリントして、ヤマト運輸さんへ預ける!
という大切な梱包作業が控えています。






お客様に「任せる!」といわれたら、
期待を裏切るわけにはまいりません。

ご予算内で期待以上のことをする。
包装紙の組み合わせのセンスだったり、
早く確実に段取りすることだったり。


そのために普段からリサーチして
一般常識を蓄えて、ワインの知識も経験も
アップデートしていく。


期待されたら
応えたい。

期待されなくなったら
楽だけど、ちょっと悲しいカナ。



ちなみに「期待」と「丸投げ」は異なる。
(と、私は考えている。)



S・Hamada

















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