本日（1/23）木曜日は12時から16時までの営業です

【お知らせ】

2月1日(土)より営業時間が変更になります。

月曜日＆火曜日　→休業日
水曜日～日曜日　→10時～15時





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いまも昔もそうですが。

経験者は貴重。


その道のいろんなことを経験しているから
同じようなコトが起こったときに
対処して解決できる。

後進はそれを見て、「さすがだ！」とリスペクトして
さらに改善したり、現在の技術で
時短を目指せば良いと思う。




経験って。

自ら試しているからこそ、
経験という。

楽（らく）をしようとして
手を抜いていたら
それは経験ではない。

問題が起こったときに
対処で終わることと
解決することは違う。




年を重ねただけの人。
積み重ねたものを持っている人。


ゴールデン・フィフティーの私は
持っている人になりたいと思っている。

そのために真剣に
地味な日々を重ねて
ワイン屋を進む。




ひとりだからできない、
は、ない。

ひとりでもできる、
を、見せていく。






さぁーって！

今日しかない今日を
生きましょ！