本日（11/17）金曜日は１９時までの営業です

さって！
新酒解禁日を無事に終えました。


昨日、朝１０時頃に２種の新酒を試飲して
その後、グラスにて途中経過観察を続けていたワインを
店内にそのまま置きっ放しにしてたのを
今日さきほど飲んでみました。

目視で異物混入なかったので
どうなってるかな、と試飲してみたのです。

アルコールがきれいに飛んで
ぶどうジュースになっていました。

味に苦みやヘンな感覚を覚えなかったので
ヘンなものは入っていないという証かな、と
思いながら試飲してました。






S・hamada