ハット！トリック

ワインの名前「ハット・トリック」とは、
スポーツでもマジックでも、何か特別なことを
3回続けて成し遂げる能力のこと。


ポルトガルのアレンテージョで造られた
このワインの「ハット・トリック」とは、
まずその「テロワール」、「ブドウ」、
そして何よりも「技術」という3つの基本要素が
完璧なブレンドという形で実現したことを意味します。






単一品種100％のワインは
その品種の特徴が表現されています。
ですので、「その品種が飲みたい！」
「その品種が好きなんだ！」というステージに
いらっしゃるときは、そのチョイスが
圧倒的な正解と思います。

その反対に、
複数品種がブレンドされたワインは
甘みや渋み、酸味や苦み旨みといった
五味がバランス良く、
調和を想像して仕上げられているという世界です。
そして醸造家のブレンド技術を感じることができることも
楽しみのひとつとなります。


この「ハット・トリック」は
4つの品種のブレンドです。

名前にちなんで、3つの品種で仕上げていたら
「さすが３にちなんで徹底してるな」と関心するところですが、
そこを４つの品種になったところに、
私は情熱家の譲れないこだわりを見た気がしています。



少し濃いめの味わいが飲みたくなったり、
なにを選んで良いのか解らなくなったときには
たいへんオススメです。